9. ledna 2016

Lívanečky z kokosové mouky

Když jsem nedávno brouzdala po obchůdku se zdravou výživou, narazila jsem na kokosovou mouku. A jelikož ráda zkouším nové věci, hned jsem jednu koupila, i když jsem nevěděla, na co ji vlastně použiju. Doma jsem se tedy poradila se strýčkem googlem a objevila jsem následující recept na lívanečky.






Na 10 - 12 lívančků je potřeba:

  • 6 vajec
  • 1 hrnek kokosového nebo mandlového mléka
  • 4 - 6 lžic kokosové mouky
  • špetka soli
  • kokosový olej na smažení


Postup:

Vyšleháme vejce a postupně přidáváme ostatní suroviny. Jako poslední vsypeme kokosovou mouku. Těsto stále mícháme. Nemělo by být ani řídké, ani husté. Potom necháme 10 minut stát. Poté znovu promícháme a rovněž mícháme před každým smažením (respektive nalitím těsta na pánev). Smažíme zhruba 1 - 2 minuty z každé strany.

Hotové lívanečky můžete podávat s čímkoli vás napadne. Našim holkám chutnaly s bílým jogurtem a marmeládou, já jsem si je dala s bílým jogurtem zalité javorovým sirupem s kouskem banánu.

Dobrou chuť!



Pokud máte nějaký tip na recept s kokosovou moukou, podělte se s námi :).


Skyler

Původní recept jsem našla zde.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Sto lidí, sto názorů.